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Tamboril Preto

Preço de saldo

Preço normal €41,70 P.V.P - 13,90€/KG P.V.P - 13,90€/KG P.V.P - 13,90€/KG P.V.P - 15,90€/KG P.V.P - 15,90€/KG P.V.P - 15,90€/KG
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Preparação
Calibre

O que saber sobre o Tamboril Preto

O Tamboril Preto é um chamado peixe magro porque, de facto, gordura não é com ele. E se calhar já sabe que é uma maravilha em pratos como a caldeirada. Com um corpo achatado, tem uma cabeça larga e achatada também. No dorso podemos dizer que é castanho, com manchas mais escuras ou mais claras, mas por baixo é branco.

 Origem

Atlântico Nordeste (captura via redes de emalhar e redes semelhantes)

Calibre

Unidade (pequeno – 2 a 3 Kg / médio – 3 a 4 Kg)

Como quer o peixe?

Inteiro / Posta / Lombo

Como se come melhor

Atente no que lhe vamos dizer: Tamboril Preto é em cataplana, arrozes e caldeiradas. Gosta dele grelhado? Também não dizemos que não: grelhado fica bem à maneira.

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