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Salongo

Preço de saldo

Preço normal €22,90 P.V.P - 22,90€/KG P.V.P - 22,90€/KG P.V.P - 22,90€/KG P.V.P - 22,90€/KG P.V.P - 25,90€/KG P.V.P - 25,90€/KG P.V.P - 25,90€/KG P.V.P - 25,90€/KG
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Preparação
Calibre

O que saber sobre o Salongo

Sabia que o Salongo não tem gordura? É isso mesmo, não tem. O que tem é um pasmo de sabor que deixa qualquer um de água na boca. Quanto ao peixe em si, fique a saber que o Salongo tem um corpo vermelho, alto e comprido lateralmente. Além disso, tem uns bravos olhos grandes. Uma verdadeira maravilha.

Origem

Atlântico Nordeste (captura via anzois e aparelhos de anzol)

Calibre

Unidade (pequeno – 800g a 1 Kg / médio – 1 a 1,2 Kg)

Como quer o peixe?

Inteiro / Forno / Escalado / Posta

Como se come melhor

Um bom Salongo faz-se grelhado ou, por exemplo, no forno. Mas isso é a nossa opinião e cada um sabe de si.

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