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Rodovalho

Preço de saldo

Preço normal €44,85 P.V.P - 29,90€/KG P.V.P - 29,90€/KG P.V.P - 29,90€/KG P.V.P - 31.80€/KG P.V.P - 31.80€/KG P.V.P - 31.80€/KG P.V.P - 32.30€/KG P.V.P - 32.30€/KG P.V.P - 32.30€/KG
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Preparação
Calibre

O que saber sobre o Rodovalho

O Rodovalho é um peixe cheio de sabor, mas que não tem gordura nenhuma. Dizem que é parecido com o Pregado, mas para a gente do mar não podiam ser mais diferentes. Ora a saber: o Rodovalho tem o corpo oval e achatado, com os olhos na parte superior. Com uma cor branca por baixo e castanho-escura em cima, tem um padrão parecido com o dos fundos arenosos do mar.

Origem

Atlântico Nordeste (captura via redes de emalhar e redes semelhantes)

Calibre

Unidade (pequeno – 1 a 1,5 Kg / médio – 1,5 a 2 Kg / grande – 2 a 2,5 Kg)

Como quer o peixe?

Inteiro / Forno / Posta

Como se come melhor

Cá para nós, o Rodovalho vai mesmo bem é frito, grelhado ou cozido. Experimente e diga que não!

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