Lagostim

O que saber sobre o Lagostim

Com que então quer saber mais sobre o nosso Lagostim. Se quer saber mais, é prová-lo. Só lhe podemos dizer que é uma delícia de frescura. Mais do que isso, fique a saber que o Lagostim é bicho que gosta de comer peixes, crustáceos e moluscos. De carapaça dura e espinhosa, tem um a dois fios de dentes no bordo ventral. Com um par de patas com pinças fortes, não é flor que se cheire em combate. Mas também, quem disse que havia de ir contra o Lagostim, se cá estamos nós para tratar disso?

Origem

Atlântico Nordeste, em águas portuguesas (captura via armadilhas)

Calibre

Kg

Conservação

4 – 6 ºC

Como se come melhor

Ah, o nosso Lagostim. Que maravilha quando bem cozido ou, por exemplo, num bom ceviche.