Jaquinzinhos

O que saber sobre os Jaquinzinhos 

Mal ouve falar em Jaquinzinhos e já ouve o estalar debaixo da língua, não é verdade. Já sabe o que tem a fazer: é carrinho com eles. O Carapau miudinho tem fama cá pela nossa terra e saiba que é um peixe muito rico. De corpo alongado, os Jaquinzinhos têm duas barbatanas dorsais. Além disso, têm uma fiada completa de escudetes ao longo da linha lateral. São um bicho que é cinzento-prateado, mais escuro no dorso e com tons verdes ou azuis.

Origem

Atlântico Nordeste (captura via redes de cercar e de sacada)

Calibre

Kg

Como quer o peixe?

Inteiro

Como se come melhor

Frito, bem estaladiço, e mais nada!