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Galo Negro

Preço de saldo

Preço normal €55,20 P.V.P - 27,60€/KG P.V.P - 28,80€/KG P.V.P - 27,60€/KG P.V.P - 28,80€/KG P.V.P - 27,60€/KG P.V.P - 28,80€/KG
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Preparação
Calibre

O que saber sobre o Galo Negro

Um peixe que não baixa a crista a ninguém, o nosso Galo Negro é uma iguaria rica em proteína. Oval e achatado dos lados, tem escamas muito pequenas e espinhos nas margens do dorso e ventre. A cor é assim para o esverdeado, sendo que o ventre é mais claro e tem listas amarelas. Além de tudo isto, tem duas machas redondas e escuras dos lados? É sem dúvida o nosso Galo Negro.

Origem

Atlântico Nordeste (captura via redes de emalhar e redes semelhantes)

Calibre

Unidade (médio – 1,5 a 2 Kg / grande – 2 a 2,5 Kg)

Como quer o peixe?

Inteiro

Como se come melhor

Faça um favor a si mesmo e prove um bom Galo Negro fresco grelhado ou no forno.

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