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Chicharro

Preço de saldo

Preço normal €4,75 P.V.P - 9,50€/KG P.V.P - 9,50€/KG P.V.P - 11,90€/KG P.V.P - 11,90€/KG
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Preparação
Calibre

O que saber sobre o Chicharro

O Chicharro é muito mais do que um nome engraçado: é um grande e delicioso Carapau (literalmente). Muito comum no Atlântico e no Mediterrâneo, o Chicharro é um bicho social que tem o costume de nadar em cardume. De corpo alongado e com duas barbatanas dorsais, tem uma fiada de escudetes ao longo da linha lateral. É cinzento-prateado, mas mais escuro no dorso, com tons verdes ou azuis.

Origem

Atlântico Nordeste (captura via redes de cercar e de sacada)

Calibre

Unidade (500g / 1 Kg)

Como quer o peixe?

Inteiro / Escalado

Como se come melhor

Se lhe podemos fazer uma sugestão, é experimentar o Chicharro no forno ou, por exemplo, alimado. Vai ver como é bom!

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