Em Promoção

Robalo de Viveiro

Preço de saldo

Preço normal €9,03 P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG P.V.P - 12.90€/KG P.V.P - 14.90€/KG P.V.P - 19.90€/KG
( / )
Preparação
Calibre

O que saber sobre o Robalo de viveiro

Vamos lá a ser francos: está mais do que farto de conhecer o sabor do nosso bom Robalo, não é? Mas vamos lá ver se conhece o peixe propriamente dito. De corpo alongado, tem uma cor cinzento-prateada com reflexos azuis ou verdes no dorso, junto com uma mancha negra. Se, em jovem gosta da malandragem do cardume, em adulto o Robalo é um peixe solitário. Mais que isto, é saber que se alimenta de crustáceos, peixes e moluscos.

Origem

Grécia (captura via aquacultura e esteiros)

Calibre

Pequena (400 a 700g) / Média (700g a 1Kg) / Grande (1 a 1.5Kg)

Como quer o peixe?

Filete / Inteiro / Forno / Escalado / Ceviche / Posta

Como se come melhor

Cá na nossa terra, reinam a grelha e o forno quando o assunto é Robalo do bom. Mas há mais formas de o cozinhar. Um bem cozido ou ao sal não cai nada mal, por exemplo. E se gostar de sashimi, tem de experimentar o nosso Robalo à moda nipónica.

Avaliações